Cây Mỡ, tên khoa học là Manglietia conifera Dandy, thuộc họ Ngọc lan (Magnoliaceae), là loài cây gỗ lớn, sinh trưởng nhanh và được trồng phổ biến tại vùng núi phía Bắc Việt Nam, đặc biệt ở các tỉnh như Tuyên Quang, Yên Bái, Lào Cai và Lạng Sơn. Cây có thân thẳng, tròn, cao từ 20 đến 30 mét, đường kính có thể đạt tới 80 cm khi trưởng thành. Vỏ cây màu nâu xám, nhẵn khi còn non và nứt dọc khi già. Lá cây hình bầu dục, nhọn ở đầu, mặt trên xanh bóng, mặt dưới nhạt, mép nguyên. Hoa Mỡ có màu trắng ngà đến vàng nhạt, mọc đơn độc, tỏa hương thơm nhẹ, thường xuất hiện vào đầu mùa xuân. Quả dạng nón (hình trứng), chứa nhiều hạt có cánh, giúp phát tán theo gió, thích nghi tốt với điều kiện vùng đồi núi có độ ẩm cao.
Cây Mỡ nổi bật nhờ tốc độ sinh trưởng nhanh, thân thẳng đẹp và cho gỗ nhẹ, mềm, dễ gia công. Gỗ Mỡ có màu vàng nhạt, vân mịn, thường được sử dụng trong sản xuất ván lạng, đồ nội thất, ván ép, ván dăm, thậm chí là giấy công nghiệp. Nhờ giá trị kinh tế cao và khả năng thích nghi tốt, cây Mỡ được đưa vào trồng rừng sản xuất thay thế cho các loại gỗ tự nhiên đang cạn kiệt. Ngoài ra, tán cây rậm rạp giúp giữ đất, chống xói mòn, cải thiện hệ sinh thái rừng. Trong chiến lược phát triển lâm nghiệp bền vững, cây Mỡ được xem là loài cây trồng chủ lực cho các chương trình trồng rừng nguyên liệu gỗ tại Việt Nam. Với ưu thế về sinh trưởng, giá trị gỗ và vai trò sinh thái, cây Mỡ không chỉ là nguồn nguyên liệu quý mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế vùng cao.
